May 6, 2018Categoria: argomenti vari
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IL MIO BLOG
I LEGUMI: fagioli, piselli, lenticchie, ceci, fave, soia, lupini, cicerchie. Ottima fonte di proteine vegetali, molto leggere da assimilare e da consumare almeno 2-3 volte a settimana. Contengono acidi grassi essenziali, vitamine (soprattutto del gruppo B, utili alla salute dei tessuti), sali minerali e oligoelementi, tra cui il fosforo (prezioso per il sistema nervoso), il […]
June 30, 2017Categoria: argomenti vari
IL SUSHI: LO POSSO MANGIARE O NO? Ecco la domanda che mi pongono spesso i miei pazienti. Secondo i risultati di una ricerca condotta in Giappone, chi mangia il pesce crudo ha più probabilità di vivere a lungo rispetto a chi non lo fa. Il sushi di per sè è un piatto leggero e dietetico, non […]
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